Как покупать мёд?

Для покупателя мёд, это во-первых дорогое лекарство, а во-вторых дорогое лакомство. Ключевое слово “дорогое”. Не многие из нас готовы потратить на продукт питания весом в 4,5 кг 1500 рублей (я про 3х литровую стеклянную банку урожая 2011 года). Ну просто прикиньте сколько будет стоить картошка такого веса, рыба, рис, ананас или что там ещё. Такая же ситуация с лекарством. Только в особо крайнем положении мы готовы выделить из семейного бюджета 1500 рублей во спасение своего здоровья и близких. Откладываем до последнего, пока не сляжем с температурой или обходимся аспирином, ожидая от него чуда. Пренебрегаем профилактикой и едим мёд только тогда, когда чувствуем на себе приближение простуды или услышали по радио о городской беспощадной эпидемии гриппа.

За любую дорогую покупку вдвойне жалко денег, если она оказалась подделкой или некачественным товаром, будь то часы, запасная часть на машину, телефон, красная икра т.д. Это не “бычки в томате” за 23 рубля, которые открыл понюхал, не понравилось, выкинул, и затем чтоб поберечь нервы и не ругаться пошел купил в другом магазине. Именно поэтому покупатель ответственно подходит к выбору дорогостоящего продукта как мёд. Покупайте у постоянного продавца или проверенного пчеловода. Сарафанное радио - лучшая рекомендация. Спросите родителей, соседей и бабушек у подъезда, где они берут мёд. Вам нужен человек, который вам не только продаст качественный продукт, но и будет в ответе за это самое качество. Который сможет вам про него рассказать, сделать скидку, привезти куда скажите и получить по лицу от вас, если мёд в итоге не окажется мёдом. Не внушают мне доверия и стихийные экспресс рынки на 2-3 дня у каждого перекрестка, так называемые “рынки выходного дня”. А также подозрительны торговцы, стоящие вдоль трасс на баклажановых четверках, предлагающие с капота матовую желтую жижу. Где эти люди будут завтра? У кого спрашивать добавки, если понравилось? Кому бить морду если не понравилось? След простынет, будьте уверены. Тоже самое касается и сельскохозяйственных ярмарок. Если вы на них ходите регулярно и у вас есть постоянный проверенный продавец, то это только радует. Но если вы увидели листовку на остановке или у себя в почтовом ящике: “Ярмарка мёда! Только в следующую пятницу. Только 1 день. 3х литровая банка мёда за 800р!” - не следует туда бежать и занимать очередь.

Дубинский Сергей. Ноябрь 2011.